税込
試行錯誤を繰り返して
改良を重ねた
独自のレシピ
フィナンシェ
※2019年10月1日～2020年9月30日のプレーンフィナンシェ販売金額。
イプソス株式会社調べ（2021年に直近年度の調査を実施）
1日8万個も売れている
至極の逸品フィナンシェ
独自レシピで外はサクッと香ばしく、中はしっとり。
バターとアーモンドのシンプルな味わいなのに忘れられない美味しさを体験してください。
お祝いやお返しに
さまざまなギフトで特別な想いをお届けします。
アンリ・シャルパンティエ フィナンシェの魅力
世界で最も売れた※フィナンシェ
※2019年10月1日～2020年9月30日のプレーンフィナンシェ販売金額。イプソス株式会社調べ（2021年に直近年度の調査を実施）
シンプルで
洗練されたお菓子で
満ち足りたひとときを
いただきもので食べて感動して贈りものに選んだという
根強いファンが多い「フィナンシェ」。
どなたにも喜んでもらえる美味しさは、
自信をもってお渡しできる定番ギフトとして人気です。
お客様のかけがえのない瞬間のために、
良き素材と、良き製法を、シェフの手で。
アンリ・シャルパンティエは1969年に兵庫県芦屋で創業以来、
シェフが素材と製法にこだわり抜いたデセールを提供してきました。
創業から50年以上経った今も、その想いは変わらず
お客様の大切な瞬間のためのスイーツをお届けします。
様々なギフトシーンで活躍する
ロングセラーの焼き菓子
アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは、
結婚・出産の内祝いや季節の挨拶など、様々なギフトシーンに最適です。
ビジネスシーンでの贈り物にも対応し、
熨斗や包装、手提げ袋などのサービスも充実しています。
おいしさのために
こだわった素材と製法
こだわりの素材が叶える
さくっ、ふわっ食感と
広がるバターと
アーモンドの香り
世界大会優勝シェフ※が厳選したカリフォルニア産アーモンドは、品質を保つために8℃で低温輸送し、自社キッチンでパウダーに。バターもフィナンシェ用に開発した北海道・浜中町産前発酵バターを使用しています。
※クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第18回大会 日本チーム団長
原料にも製法にもこだわった
オリジナル発酵バター
フィナンシェの味を決める要素の一つが「バター」。
北海道根釧地区の恵まれた気候と自然の中で育った乳牛の生乳だけが、オリジナルの発酵バターに使われています。
製法は本場フランス式の「前発酵」を採用。
バター特有の風味が引き立ち、口どけもとてもなめらかになります。
フィナンシェの必要不可欠な材料のアーモンド。
生地に混ぜ込む直前に自社で挽き、芳醇な香りを引き出しています。
「アーモンドの女王」と呼ばれ、香りが強くジューシーな甘みのマルコナ種と香ばしいフレーバーのフリッツ種を採用。
この二つをバランスよくブレンドすることで、他にはないおいしさが生まれています。
殿堂入りギフト
※2019年10月1日～2020年9月30日のプレーンフィナンシェ販売金額。
イプソス株式会社調べ（2021年に直近年度の調査を実施）
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