ちょうどいい！
- カラー： サイズ： 投稿者：なぁちゃん
友達へ結婚式余興のお礼にギフトカードだけでは寂しかったので、こちらを添えました。見た目も可愛くちょうどよく、とても喜ばれました。そして何より味がとてもおいしくてあとからも喜んでもらえました！
とにかく美味しいです。
- カラー： サイズ： 投稿者：makiko
今回は職場を離れる方への贈答用でしたが、
美味しいとわかっているからこその選択でした。
甘すぎずパサパサしていることもなく、
食べだすと止まらなくなるぐらい本当に美味しいです。
贈り物をする時は必ずと言っていい程こちらを選んでいます。
美味しいとわかっているからこその選択でした。
甘すぎずパサパサしていることもなく、
食べだすと止まらなくなるぐらい本当に美味しいです。
贈り物をする時は必ずと言っていい程こちらを選んでいます。
ちょうどいいサイズ
- カラー： サイズ： 投稿者：なな
金額的にあともう少し付けたいなという時にちょうどいサイズ、金額でした。しかも賞を取っているものなので縁起もいい。のしは付けられませんが、満足な購入です。
好評でした！
- カラー： サイズ： 投稿者：六年生ママ
子ども会の手土産に選びました。箱や手提げ袋も可愛らしく、子ども会の役員ママからも好評でした。また次回も他の商品を選びたいです。
しっとり
- カラー： サイズ： 投稿者：はるる
他のフィナンシェとは違ってしっとりしていたのが印象的でした。
サイズもちょうど良いのでまた食べたくなります。
サイズもちょうど良いのでまた食べたくなります。
オンラインショップ限定！できたてをお届け！
工場で味わう、あのできたてのおいしさをいち早くお届けしたくて
オンラインショップ限定で、 焼きあがったその日に工場から出荷し、24時間以内にお客様のお手元にお届けサービスを実施しています。個人商店の洋菓子店と変わらないスピードで、焼きたてのおいしさをお届けしています。よりいっそう香り高いフィナンシェ、マドレーヌをお楽しみください。大切な人への贈りものや、おもてなしのひと時にどうぞ。
※商品名に【工場直送】と記載がある商品をご注文ください。
※一部、24時間以内にお届けできない地域があります。
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フィナンシェが今年も世界一に！
おかげさまで発売以来、多くのお客様に愛され続け、年間販売個数で今年もギネス世界記録™を達成しました。
年間販売個数はなんと、24,553,049個！
世界一のおいしさを、あなたとあなたの大切な人へお届けします。
※Best-selling plain financier (cake) company - current （2014年10月1日〜2015年9月30日：フィナンシェ年間販売個数24,553,049個）
フィナンシェへのこだわり
誰にも真似のできない世界一のフィナンシェを作ろう。
アンリ・シャルパンティエといえば、フィナンシェ。私たちは、そう呼ばれるにふさわしいおいしさを求めて、最高の素材にこだわりました。たどり着いたのは、オリジナル発酵バターと、自社挽きアーモンド。
1.理想のバターがないのなら、作ってしまおう
発酵バターは、フィナンシェのおいしさの決め手になるもの。私たちは理想の発酵バターをもとめて、日本中を探しました。ところが、日本のバターは無発酵が一般的。求めるおいしさになかなか出会えません。悩んだ末にたどり着いたのは「理想のバターがないのなら、作ってしまおう」という決意でした。
2.他では絶対手に入らない、オリジナル発酵バター
開発にあたって、私たちが何よりこだわったのが、原料となる生乳の品質です。数ある候補から選んだのは、北海道根釧地区の生乳。ここは日本有数の美しい酪農地帯。町単位で牧草や土壌管理を行うなど、品質管理も徹底しています。乳牛たちは恵まれた気候と自然環境のもと、一頭ごとに食べた牧草まできめ細かく記録され、詳細な健康データがとられています。こうして育ったすこやかな乳牛の生乳だけが、オリジナル発酵バターに使われるのです。また、製法にもこだわり、本場フランス式の「前発酵」を採用。前発酵とは、バターになる前のクリームの段階で乳酸菌を加え、長時間発酵させてからバターを作る製法。できあがったバターに乳酸菌を加える後発酵に比べ、手間のかかる難しい製法ですが、バター特有の風味が引き立ち、口どけもとてもなめらかになります。こうして完成したオリジナル発酵バターは、生乳のほのかな香りに爽やかな酸味と豊かなコクがとけ込み、真似のできない芳醇な風味をもたらしてくれるのです。
3.アーモンドの香りにこだわり続け、ついには自社挽きまで！
アーモンドは、フィナンシェに必要不可欠な素材。私たちが使用しているアーモンドは、栽培から収穫、加工、パッケージング、出荷まで一貫した厳しい管理のもとに行われ、安定した品質を保っています。また、アーモンドパウダーの多くは、現地で皮をむきパウダー状にしてから出荷されますが、そうすると酸化が早く、一気に劣化が始まります。このため、約二十年前から皮付きのまま輸入し、日本国内で皮をむき、その直後にパウダー上にしたものを使ってきました。そして今では、さらに芳醇な香りを引き出すため、生地に混ぜ込む直前に自社で挽いているのです。品種も香りにこだわって厳選しました。ひとつは「アーモンドの女王」と呼ばれ、香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種。もうひとつは、香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種。この二つを、バランスよくブレンドしています。
おすすめは？と聞かれて、まず1番にご紹介するのがこの「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ」です。創業当時から愛されるマドレーヌと、ギネス世界記録を持つフィナンシェの組み合わせは、どなたに贈っても恥ずかしくないと、胸をはっておすすめできます！！入数違いで、多くのパターンがあるのもおすすめの理由です。ちょっとした手みやげから、大勢の方への御礼まで幅広いギフトにお使いいただけます。 ＜アンリ・シャルパンティエ オンラインショップ店長 大塚 早紀＞
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