税込
コラボレーション
世界一のパティシエ
プロデュース
今回お届けいたしました「ガトー・パルフェ」は、
とっておきのスイーツを展開する
「アンリ・シャルパンティエ」と「Cake.jp」のコラボレーションから生まれた新スタイルのケーキです。
今回は、アンリ・シャルパンティエで人気のケーキをモチーフに、
瓶ならではのデザイン性にも気を配りながら、4種類のケーキをご用意いたしました。
果実やクリーム、ソースなど最良の素材とベストなバランスを追求することで、
作りたてのようなフレッシュな味わいを瓶に閉じ込めています。
ソファでくつろぎながら、テラスで読書を愉しみながら、
ぜひ味わい深くスタイリッシュなひとときをお過ごしください。
LINE UP
ショートケーキ
ザッハトルテ
チーズケーキ
カシスモンブラン
シェフのご紹介
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駒居 崇宏
Takahiro Komai
20歳の時に出会ったアンリ・シャルパンティエの焼きたてのフィナンシェを食べて感銘を受け、パティシエの道へ。
アンリ・シャルパンティエが培ってきた価値をさらに高め、世界で戦えるブランドに育てるために、日々商品開発に邁進している。コンクール受賞歴シェフ紹介 -
鈴鹿 成年
Naritoshi Suzuka
和菓子屋を営む父の背中に憧れ、製菓の道へ。
最高のケーキで、お客様一人ひとりの”ストーリー”に感動・喜び・幸せをお届けできるよう、日々ケーキと向き合って、現場に立ち続けている。コンクール受賞歴シェフ紹介 -
西山 未来
Mirai Nishiyama
幼い頃に家族や友人のために作ったケーキから生まれた喜びがきっかけとなり、製菓の道へ。常にお客様の気持ちに立ち、お客様にとっての「たったひとつ」のケーキを届けることを信条とし、積極的にコンクール・コンテストに挑戦し続けている。
コンクール受賞歴シェフ紹介
世界最高峰の
洋菓子大会 世界第1位！
強豪フランスを破り、
16年ぶりの頂点へ
2023年1月21日にフランスリヨンで開催された「第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」において、
当社の鈴鹿成年がリーダーを務める日本チームが見事、世界第１位に輝きました。
本大会は、世界各国にて行われる予選を勝ち抜いたパティシエたちが集い、各国の代表3名が協業し、10時間におよぶ競技時間で技量や知識を披露し競う、2年に一度フランスで開催される製菓の世界大会です。
常に進化する競技規則には、時代の変化にともなって出現するトレンドや社会問題が組み込まれ、今年は17か国が「気候変動」をテーマに競いました。鈴鹿は飴細工とシェアデザートを担当。
優勝作品 日本のテーマ：
「Renewable Energy（再生エネルギー）」
日本代表チーム
〈左から3番目：鈴鹿成年／
右：日本チーム団長 駒居崇宏〉
美味しい
お召し上がり方
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保存方法
箱から商品を取り出して
冷凍庫で保存してください。 -
解凍方法
常温で15分を目安に
解凍してください。アイスケーキのような冷たい食感がお好みの場合、
常温で10分程度としてください。