フィナンシェ

部屋いっぱいにひろがるアーモンドの濃厚な香り・・
この香りを届けるために、挽いてから10分以内に生地に混ぜ込んでいます！
挽きたてのアーモンドプードルは触りたくなるほどふっわふわです。

オリジナルのバターには、北海道根室・釧路地域の生乳を使用し、本場フランス式の「前発酵」を採用。手間のかかる難しい製法ですが、バター特有の風味が引き立ち、口どけもとてもなめらかになります。
バターの芳醇な香りに思わずうっとりしてしまいます！