税込
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| 内容量 | オペラ＜10層のシンフォニー＞ 1個 |
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| サイズ | ケーキ：縦59.6mm×横154.4mm×高さ41mm （土台までの高さ38.7㎜） 化粧箱：W78×L196×H63mm ※サイズ誤差：±約3㎜ 3～4名様でお召し上がりいただけます。 |
| 賞味期限 | 発送日から30日以上 |
| お届け日 | ご注文日から最短4日後 |
| 重量 | 270g |
| 栄養成分値・特定原材料等 | 焼菓子：一覧（PDF） ケーキ：一覧（PDF） クリスマスケーキ：一覧（PDF） |
| 保存方法 | 冷凍庫で保存してください |
※必ず解凍してお召し上がりください。
※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
※一部離島(伊豆諸島、小笠原諸島)にはお届けできません。
こちらの商品は、配送専用パッケージでのお届けでございます。
シェフズカウンター
大切な方の記念日や誕生日、自分へのご褒美に。
店頭では買えないアンリ・シャルパンティエの限定ケーキをご自宅へお届けします。
クリスマスだけの逸品を、
いつでもご自宅で。
繊細な製造工程が求められるため数多くお作りすることができないケーキ「オペラ」。
百貨店など通常店舗ではクリスマス限定でお作りしていましたが、予約段階で完売してしまっておりました。
アンリ・シャルパンティエを愛してくださるシェフズカウンターのお客様には、いつでも味わっていただけるようにしたい、というシェフの強い想いから今回通年でご用意することとなりました。
10層にもおよぶ香りと味わいの重なり。
ケーキづくりがはじまるとパリのカフェのようなコーヒーの豊かな香りがキッチンにあふれます。オリジナルブレンドのコーヒー豆を自社キッチンで丁寧に挽いてじっくりと抽出。
フレッシュなクリームと合わせて香りが逃げないようにチョコレートガナッシュやジョコンドと交互に重ねていきます。
手際の良さだけではなく繊細さも求められるだけに、コーヒーの香りを楽しむパリジェンヌのようにはシェフはくつろげません。
シェフのご紹介
駒居 崇宏
Takahiro Komai
20歳の時に出会ったアンリ・シャルパンティエの焼きたてのフィナンシェを食べて感銘を受け、パティシエの道へ。 アンリ・シャルパンティエが培ってきた価値をさらに高め、世界で戦えるブランドに育てるために、日々商品開発に邁進している。
コンクール受賞歴
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
第15回大会フランス本戦 銀賞（第2位）
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第15回大会国内予選 アントルメ・ショコラ／アメ細工Ａ部門 金賞（第1位）
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー第18回大会 日本チーム団長
駒居 崇宏Takahiro Komai
シェフ紹介
シェフのおいしい食べ方
冷蔵庫で解凍した後、10分ほどテーブルに置いてから食べると、挽きたてのコーヒーの香りが広がり、より一層味わい深いものに。クラッシュしたアーモンドやチョコレートソース、
お好みのアイスクリームを添えると、
贅沢なひとときにふさわしいデセールとしてお愉しみいただけます。
サイズ
■ケーキ：縦5.9cm×横15.4cm×高さ4.1cm
■化粧箱：W78×L196×H63mm
※サイズ誤差：±約3?o
3?4名様でお召し上がりいただけます。
賞味期限：発送日から30日以上
お届け日：ご注文日から最短4日後
重量：約270g
栄養成分値・特定原材料等
■熱量（1個当たり）：1388 kcal
■特定原材料等（28品目中）：小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド
■原材料／添加物（「／」以降が添加物です。）：卵（国産）、砂糖、チョコレート、バター、生クリーム、アーモンドパウダー、チョコレートコーチング、コーヒー、小麦粉、水あめ、植物油脂、濃縮コーヒー、食塩／乳化剤、香料、着色料（二酸化チタン、黄4、黄5）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む）
■ナッツ類：アーモンド
■お酒（含有率）：使用なし
■蜂蜜：使用なし
ご自宅での解凍方法
解凍は冷蔵庫で
解凍は冷蔵庫で
冷凍ケーキは冷蔵庫に入れて約4時間ほどで解凍されます。じっくり時間をかけて解凍すると、なめらかな生ケーキのくちどけを楽しめます。
半解凍状態では、シャリシャリとしたアイスケーキのような食感を味わうことができますので、その日の気分や好みに合わせて時間を調節してください。
※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
美しいカット方法
美しいカット方法
50℃程度のぬるま湯でナイフを温め、１カットごとにナイフについたクリームを拭きとりカットすると
見た目にも美しいケーキをお楽しみ頂けます。
お届け状態・保存について
LINE UPラインナップ
￥2,376(税込)
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| よくご利用いただくシーン |
| 『季節のギフト、お祝い』 1月 お年賀 正月 成人の日、2月 節分 旧正月 バレンタインデー、3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み、4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度、5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日、6月 父の日、7月 七夕 お中元 暑中見舞、8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省、9月 敬老の日 シルバーウィーク、10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン、11月 七五三 勤労感謝の日、12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 『内祝い・お返し』 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 『お祝い』 成人祝い 卒業祝い 入学祝い 小学生 中学生 高校生 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 『その他ギフト 法人向け』 お菓子 かわいい 可愛い プレゼント 東京土産 お土産 手土産 小包装 個包装 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年 退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 可愛い かわいい ご褒美 贅沢 高級 国産 名入れ のし 『ご贈答先様』 先生 職場 先輩、お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 奥さん 彼女 旦那さん 家族 彼氏 友達 仲良し 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 『自分へのご褒美』 ご褒美 ギフト プレゼント お取り寄せ |
レビュー
大正解
- 投稿者：
- アネモネ
チョコケーキ好きの旦那さんへプレゼントしました。美味しくて大満足とのことです。箱も素敵で、子供が大切にとっています。
参考になった
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