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奥深いチーズの世界を
ご堪能あれ。
フランスの中でも有数の酪農地域である、ブルターニュ地方。美食家たちが愛してやまない、この恵まれた環境で育った牛の生乳のみで作るルガールチーズの素晴らしさをシェフズカウンター限定でケーキにすることが叶いました。
シェフのおいしい食べ方
サクサクのタルト生地を崩しながら、ルガールチーズのとろけるような味わいをお愉しみください。ワインなどのお酒とのペアリングもおすすめです。
ご自宅での解凍方法
解凍は冷蔵庫で
解凍は冷蔵庫で
冷凍ケーキは冷蔵庫に入れて約8時間ほどで解凍されます。じっくり時間をかけて解凍すると、なめらかな生ケーキのくちどけを楽しめます。
半解凍状態では、シャリシャリとしたアイスケーキのような食感を味わうことができますので、その日の気分や好みに合わせて時間を調節してください。
※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
美しいカット方法
美しいカット方法
50℃程度のぬるま湯でナイフを温め、１カットごとにナイフについたクリームを拭きとりカットすると
見た目にも美しいケーキをお楽しみ頂けます。
お届け状態・保存について
ラインナップ
ザ・ショートケーキ
〈魅惑のフランボワーズ ＆ブルーベリー 〉
￥3,780（税込）
詳細はこちらクリームチーズタルト
〈ブルターニュの恵み〉
￥4,320（税込）
現在のページですオペラ
〈10層のシンフォニー〉
￥3,240（税込）
詳細はこちらフォンダンショコラパイ
￥2,700（税込）
詳細はこちらとろける濃厚
ガナッシュマカロン
2種6個入
￥2,700（税込）
詳細はこちらパリのマドレーヌ
〈レモンのジャム仕立て 〉
5個入
￥1,080（税込）
詳細はこちら