アンリ・シャルパンティエの創業時から愛されるマドレーヌは、他店のマドレーヌとは全く違う独自の配合。創業当時の偶然が生んだ奇跡のレシピは、今も大切に受け継がれ、磨かれながら、今も毎日焼き上げています。

瀬戸内産のレモンは、旬の時期に収穫し、新鮮なまま果汁に。そして美味しさを閉じ込めるためにすぐに凍結保存します。国産レモン発祥の地、瀬戸内の太陽と潮風に育まれたレモンの風味もお楽しみください。

ジャマイカ産ラム酒と完熟サトウキビから作られるフランス産ラム酒を絶妙な配合でオリジナルブレンドすることにより、これまでにない芳醇な香りと奥深く上品な余韻を兼ね備えた唯一無二のラム酒に。レモンの風味と相まって忘れられない味わいを生み出します。

自信をもって提供できる厳選した素材を使用したマドレーヌは、香りにもとことんこだわりました。絶妙な焼き加減で焼き上げているのはもちろん、鉄板の型から商品を外しやすくする為に使用する離型油にも「バター」を使用。封を開けた際に、より香り高い風味をお届けしています。

ホワイトとブラウンをベースにした、高級感のあるパッケージ。
慶事・弔事、どんな用途にもお使いいただけるように、シックなデザインにしました。

当店のフィナンシェやマドレーヌの個包装には、脱酸素剤が入っていません。
個包装のフィルムの中には、空気の代わりに窒素ガスが充填されていて、
これにより、商品の酸化を防ぎ、鮮度を長持ちさせる効果があります。