Name: 《個数限定2/28・3/1・3/2・3/3お届け》ひなまつり ザ・ショートケーキ<HINA>
Price: 3780 JPY
Availability: InStock

ピンクのクリームと
ひな祭りの飾りが可愛らしい
フランボワーズのショートケーキ

期間限定、ひな祭り飾り付きのアンリシャルパンティエのザ・ショートケーキ。お子さまに安心、お酒不使用でお作りしています。

ピンクのクリームとしっとりと焼き上げたスポンジ、そして宝石のように輝くフランボワーズ。
お子さんはもちろん、大人も楽しめる魅惑のケーキです。

フランボワーズの
瑞々しい香りと酸味を
生かしきる。

フランボワーズの甘さはもちろん、香りや酸味までしっかりと引き出すために、手鍋でじっくりと煮込んでコンポートに。クリームとスポンジとのバランスを考えながらケーキ内部にジュレを潜ませ、天面に希少な生のフランボワーズを飾ることで、華やかな見た目と味わいに仕上げました。通常よりも手間や繊細さが求められますが、ザ・ショートケーキの名にふさわしい気品ある味わいがお愉しみいただけます。

素材のこだわり

北海道産ミルク100%の
オリジナルクリーム

フランボワーズの酸味を優しく包み込む、アンリ・シャルパンティエ独自のクリーム。北海道産の生乳だけを使い、さっぱりとしたキレのある味わいに仕上げています。

ケーキを作るときに
焼き上げるスポンジ

クリームや果実の甘さを受け止めるスポンジは、作り置きせずにケーキづくりの度に焼き上げ。手間はかかりますが、しっとり＆ふんわりとした食べ心地を実現しています。

フランボワーズ

シェフが厳選したフランボワーズだけを使い、手鍋での炊き上げなど丁寧に仕込みを行っています。甘さの中に、瑞々しい酸味、香りをお愉しみいただけます。

シェフのご紹介

西山未来
Mirai Nishiyama

幼い頃に家族や友人のために作ったケーキから生まれた喜びがきっかけとなり、製菓の道へ。常にお客様の気持ちに立ち、お客様にとっての「たったひとつ」のケーキを届けることを信条とし、積極的にコンクール・コンテストに挑戦し続けている。

コンクール受賞歴

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
第16回大会フランス本戦銀賞（第2位）

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
第16回大会国内予選

アシエット・デセールとチョコレート細工のピエスモンテ金賞（第1位）

西山未来Mirai Nishiyama

シェフのおいしい食べ方

フランボワーズを使った酸味もあるクリームとスポンジ、
フランボワーズのジュレや希少な生の果肉。
それぞれの素材同士が織りなすマリアージュをお愉しみください。
生のいちごや冷凍のカットフルーツを添えるとよりさっぱりと味わえます。

サイズ

■ケーキ：直径12.2㎝×高さ8.38㎝
（シャンティまでの高さ7.03㎝）
■化粧箱：W155×L155×H120mm
※サイズ誤差：±約3㎜
3～4名様でお召し上がりいただけます。

ご自宅での解凍方法

解凍は冷蔵庫で

冷凍ケーキは冷蔵庫に入れて約8時間ほどで解凍が始まります。
じっくり時間をかけて解凍すると、生ケーキのようななめらかなくちどけを楽しめます。
半解凍状態では、シャリシャリとしたアイスケーキのような食感を味わうことができますので、その日の気分や好みに合わせて時間を調節してください。

※解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。

美しいカット方法

50℃程度のぬるま湯でナイフを温め、１カットごとにナイフについたクリームを拭きとりカットすると
見た目にも美しいケーキをお楽しみ頂けます。

お届け状態・保存について

ラインナップ

ザ・ショートケーキ
〈魅惑のフランボワーズ＆ブルーベリー〉

￥3,780（税込）

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クリームチーズタルト
〈ブルターニュの恵み〉

￥4,320（税込）

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オペラ
〈10層のシンフォニー〉

￥3,240（税込）

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オトナの窯焼きカヌレ
2種6個入

￥1,620（税込）

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フォンダンショコラパイ

￥2,700（税込）

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ザ・ショートケーキ HINA
〈フランボワーズ〉

￥3,780（税込）

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焼きたてほくほく
さつま芋フィナンシェ

￥1,080（税込）

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アンリ・シャルパンティエを代表するケーキ『ザ・ショートケーキ』を、フランボワーズでアレンジ。ミルク感豊かで爽やかな後味のクリームと、ふわふわとした優しい食感のスポンジ、甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせ。

●お届け日（2/28（火）・3/1（水）・3/2（木）・3/3（金）限定商品です。他の冷凍ケーキと同梱の場合、HINAケーキのお届け日が優先されます
●メッセージカードはお付けできません
●本商品は、冷凍商品のため、包装・のし紙・リボン・手提げ袋はおつけしていません。
●本商品は、クール便対象商品のため、銀行振込・代金引換支払いはご利用いただけません。

【価格改定のお知らせ】

この度は、原材料の高騰・製造、物流コストの上昇に伴い、10月1日(金)より「お取り寄せケーキ」の価格変更をさせて頂くことになりました。
価格改定によりお客様にはご負担をおかけいたします分、より一層のサービス向上に努めてまいる所存です。何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

●メッセージカードはお付けできません
●本商品は、冷凍商品のため、包装・のし紙・リボン・手提げ袋はおつけしていません。
●本商品は、クール便対象商品のため、銀行振込・代金引換支払いはご利用いただけません。

【価格改定のお知らせ】

内容量	ザ・ショートケーキ＜フランボワーズ＞ 1個（ひなまつりプレート付き）
サイズ	ケーキ：直径12㎝×高さ8.5㎝（3～4人分）化粧箱：W155×L155×H120mm ※サイズ誤差：±約3㎜
賞味期限	発送日から120日以上
お届け日	2/28（火）・3/1（水）・3/2（木）・3/3（金）から指定可能
重量	318g（個体差あり）
保存方法	冷凍庫で保存してください