京都さんかくショコラサンド 京都さんかくショコラサンド

内容量 京都さんかくショコラサンド 8コ
箱サイズ W22.5×L19.5×H4cm
賞味期限 発送日から21日以上
お届け日 ご注文日から最短3日後
重量 252g
栄養成分値・特定原材料等 一覧(PDF)
保存方法 直射日光や高温な場所をさけて保存してください
商品番号:
HKS-13

京都さんかくショコラサンド 8コ入り

京都×チョコレート 進化した新京都土産です。

アンリ・シャルパンティエと、 京都出身で「ワールドチョコレートマスターズ」 世界大会ファイナリストである垣本晃宏氏による 「京都御所南チョコレート研究所」から生まれた、サクサクほろほろ食感のパイに芳醇なチョコレートクリームをサンド。袋を開けた瞬間、ほのかに香るシナモンの香りが京都への想いを呼び起こします

¥1,404(税込)

(税抜 ¥1,300)
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京都御所南に佇む
「京都御所南チョコレート研究所」とは。

京都御所南に佇む「京都御所南チョコレート研究所」 京都御所南に佇む「京都御所南チョコレート研究所」

日本の食と文化を発信する場として世界から注目を集める町、京都
伝統ある美しい京都の御所南で、アンリ・シャルパンティエと、京都出身で、「ワールドチョコレートマスターズ」世界大会ファイナリストである垣本晃宏氏が、共に「京都の文化」「チョコレート」を掛け合わせた新しい京都の味の表現を探る「研究所」をつくりました。
それが【京都御所南チョコレート研究所】です。

「ワールドチョコレートマスターズ」
世界大会ファイナリストにして
京都にその名が轟く
「アッサンブラージュ カキモト」
オーナーシェフ 垣本晃宏氏

垣本晃宏 カキモト アキヒロ 京都御所の南に位置する自身のパティスリー「アッサンブラージュ カキモト」を運営する傍ら、アンリ・シャルパンティエのテクニカルアドバイザリー室 顧問を務める。
チョコレートの世界大会『ワールドチョコレートマスターズ』に2014年と2018年の2度、日本代表として出場し、共に世界4位に輝 垣本晃宏 カキモト アキヒロ 京都御所の南に位置する自身のパティスリー「アッサンブラージュ カキモト」を運営する傍ら、アンリ・シャルパンティエのテクニカルアドバイザリー室 顧問を務める。
チョコレートの世界大会『ワールドチョコレートマスターズ』に2014年と2018年の2度、日本代表として出場し、共に世界4位に輝

京都土産の新定番。京都が薫る
「京都さんかくショコラサンド」

京都さんかくショコラサンド

シナモンがほんのり香る、三角形のチョコレートパイ。
生地とクリームに使用しているチョコレートは、程よいビター感が特徴で、ローストしたカカオの香ばしさが感じられます。


サクッとほろり、チョコレートのパイ サクッとほろり、チョコレートのパイ

※「ブリゼ生地」とは、生地を作るときに層を作らずバターを混ぜ込んで作っていくパイ生地のこと。サクサク、ほろほろとした独特の食感を生み出します。
しっとり芳醇なチョコレートクリームと、ほのかに香るシナモンをお楽しみいただけます。

京都らしい和のモチーフの中に
「のれん」をイメージした
ロゴが浮かぶ落ち着いたパッケージ

「暖簾をくぐると、そこは京都のチョコレート研究所」

箱を開けると「のれん」のデザインを施した個包装フィルムが。
実は、デザインも3種類あります。京都の風景が広がるようなデザインをぜひ、見比べてみてください。

ユーザーレビュー

レビュースコア:
平均5点
レビュー数:
3

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5点先様から御礼とリクエストのお手紙が!

投稿者:アンリパパ

お世話になっている御僧侶にお贈りしましたら、後日御礼のお手紙を戴き驚きました。「無礼ながら次回も同じ物を」....とリクエスト!お寺柄、渋いお茶と食べたところベストマッチだったようです。要求される喜びに良い品をお贈りした誇りを感じました。

5点美味しい

投稿者:ぐんりん

初めて購入してみました。
手土産にしたのですが、気に入って頂けたようです。
次は家用に購入したいです。

5点チョコレートの垣本さんが!

投稿者:いちか

あの垣本さんの考案したショコラサンドにすごく興味がわきました!
京都までは行けないのでオンラインで買えるのはうれしいですね。
お味は甘すぎず好きなビターチョコの味でした。シナモンの風味も効いていいさすがという感じでした!
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