京都さんかくショコラサンド 4コ入り

京都御所南に佇む
「京都御所南チョコレート研究所」とは。

日本の食と文化を発信する場として世界から注目を集める町、京都。
伝統ある美しい京都の御所南で、アンリ・シャルパンティエと、京都出身で、「ワールドチョコレートマスターズ」世界大会ファイナリストである垣本晃宏氏が、共に「京都の文化」と「チョコレート」を掛け合わせた新しい京都の味の表現を探る「研究所」をつくりました。
それが【京都御所南チョコレート研究所】です。

「ワールドチョコレートマスターズ」
世界大会ファイナリストにして
京都にその名が轟く
「アッサンブラージュ　カキモト」
オーナーシェフ　垣本晃宏氏

京都土産の新定番。京都が薫る
「京都さんかくショコラサンド」

シナモンがほんのり香る、三角形のチョコレートパイ。
生地とクリームに使用しているチョコレートは、程よいビター感が特徴で、ローストしたカカオの香ばしさが感じられます。

※「ブリゼ生地」とは、生地を作るときに層を作らずバターを混ぜ込んで作っていくパイ生地のこと。サクサク、ほろほろとした独特の食感を生み出します。
しっとり芳醇なチョコレートクリームと、ほのかに香るシナモンをお楽しみいただけます。

京都らしい和のモチーフの中に
「のれん」をイメージした
ロゴが浮かぶ落ち着いたパッケージ

箱を開けると「のれん」のデザインを施した個包装フィルムが。
実は、デザインも3種類あります。京都の風景が広がるようなデザインをぜひ、見比べてみてください。