内容量 フィナンシェ 3コ、マドレーヌ 3コ、クレーム・ビスキュイ<抹茶>12枚
箱サイズ W27.0×L21.1×H5.0cm
賞味期限 発送日から21日間(発送日含む)
お届け日 ご注文から最短3日後
重量 538g
特定原材料等 小麦・卵・乳・大豆/お酒使用
栄養成分値 一覧(PDF)
保存方法 直射日光や高温な場所をさけて保存してください
商品番号:
HCB-20M

【お届けは9/21まで】宇治抹茶 天峰使用 クレーム・ビスキュイ・アソート<抹茶>Mボックス

洋菓子になるために生まれた、食べる抹茶

茶師十段・東源兵衛氏選定。抹茶本来の風味と深い味わいと香りを追求した、食べるための宇治抹茶「天峰」使用。

¥2,160(税込)

(税抜 ¥2,000)
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宇治抹茶 天峰使用 クレーム・ビスキュイ<抹茶>へのこだわり

日本で13人しか選ばれていない茶師十段、東源兵衛氏がセレクト!

今回、「茶師十段」六代目・東源兵衛氏にクレーム・ビスキュイに合う抹茶「天峰」をセレクトしていただきました。一番摘み抹茶を石臼でじっくり挽いた宇治抹茶「天峰」は、ほろ苦く深みのある味わい。ラング・ド・シャにも、クリームにもふんだんに抹茶を使用し、抹茶クリームの中には香り高いラムレーズンが入っています。お盆の帰省お土産など、ご両親や親族、友人へのお手土産にぴったりです。

クレーム・ビスキュイ<抹茶>

  1. 1. 60年以上の歴史の中で13人だけ

    クレーム・ビスキュイ<抹茶>

    創業180年以上になる宇治茶の老舗『放香堂』にて六代目東源兵衛を受け継ぐ茶師。茶師とは日本全国の茶業者間で行われる競技大会にて上位入賞者及び、5段以上の段位を持つ人を対象に2年以上の研修を経て与えられる資格。主に茶葉の選定と合組(ブレンド)をする人の事。60年以上の歴史の中で13人しか選ばれていない「茶審査技術十段(最高位)」に酢田恭行氏が認定されている。
    その東源兵衛氏セレクトの「天峰」をクレーム・ビスキュイ<抹茶>に使用しています。

  2. 2. 食べる抹茶「天峰(てんほう)」

    クレーム・ビスキュイ<抹茶>

    色良し・味良し・香り良しと三拍子揃った宇治抹茶の逸品です。京都府産の一番摘み抹茶から厳選し、石臼挽きにしています。抹茶の挽き方には、機械挽きと石臼挽きの2種類があります。石臼挽きの特長は摩擦による熱が抑えられること。そのため風味が失われず、香り高い抹茶に。石臼挽きだからこそ、香りと風味を損なうことなく深みのある味わいに仕上がります。

パッケージ

抹茶をイメージした、可愛らしいデザイン

クレーム・ビスキュイ<抹茶>

5枚入り、10枚入りは緑色の円でクレーム・ビスキュイ〈抹茶〉を表現し、和柄と組み合わせることで、落ち着いた印象のデザインに仕上げました。詰合せは定番パッケージデザインでお盆などの行事など、幅広い贈りものに対応できるようにしました。

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