アンリ・シャルパンティエ 天峰

『HENRI CHARPENTIER 天峰』

HENRI CHARPENTIER 天峰

「アンリ・シャルパンティエ 天峰」は「茶師十段」六代目・東源兵衛氏がブレンドしたスイーツのための抹茶「天峰」と、世界一のフィナンシェをはじめとするアンリ・シャルパンティエのスイーツと新たな組み合わせを作り出し、抹茶とお菓子の可能性を追求しています。

日本最高位の茶師、東源兵衛氏

茶師十段 六代目 東源兵衛氏

〈酢田恭行氏プロフィール〉
創業180年以上になる宇治茶の老舗『放香堂』にて六代目東源兵衛を受け継ぐ茶師。全国茶審査技術競技大会にて最高位である十段を取得。60年以上の歴史の中で十数人しか選ばれていない。茶畑の段階から茶の味づくりに取り組み、茶師としての繊細な味覚や嗅覚を守るため、お酒や、ワサビなどの刺激物を摂らず“茶を創る”ことにこだわる。

色良し・味良し・香り良し
食べる抹茶「天峰」

 抹茶クリームサンドクッキー パッケージ

京都府産の新芽を摘み採った一番摘み抹茶から東源兵衛氏がバターやアーモンドの個性を損なわずさらに抹茶の風味を生かせるよう厳選し、洋菓子に合うように合組(ブレンド)。抹茶は石臼挽きにすることで摩擦による熱が抑えられ、風味が失われず、香り高い抹茶に。

京都に旗艦店を構える
HENRI CHARPENTIER
-HANARE-天峰

宇治抹茶「天峰」

ジェイアール京都伊勢丹店の詳細はこちら
http://www.henri-charpentier.com/news/2020/02/25/10829/

抹茶フィナンシェ 天峰

  • 抹茶フィナンシェ 天峰 3コ入り

    ¥648(税込)
    (税抜 ¥600)

  • 抹茶フィナンシェ 天峰 5コ入り

    ¥1,080(税込)
    (税抜 ¥1,000)

  • 抹茶フィナンシェ 天峰 10コ入り

    ¥2,160(税込)
    (税抜 ¥2,000)

  • 抹茶フィナンシェ 天峰 15コ入り

    ¥3,240(税込)
    (税抜 ¥3,000)

抹茶クリームサンドクッキー<天峰>

  • 抹茶クリームサンドクッキー<天峰> 6枚入り

    ¥972(税込)
    (税抜 ¥900)

  • 抹茶クリームサンドクッキー<天峰> 9枚入り

    ¥1,458(税込)
    (税抜 ¥1,400)

  • 抹茶クリームサンドクッキー<天峰> 15枚入り

    ¥2,484(税込)
    (税抜 ¥2,300)