抹茶スイーツ特集

抹茶スイーツ特集

”夏も近づく八十八夜・・・”とは、古来より京都宇治に伝わる「茶摘み歌」の歌詞。
八十八夜とは、立春(2月4日頃)から数えて88日目、5月2日前後のことで、
昔から「新茶を飲むとその1年間は無病息災で過ごせる」という言い伝えがあります。
今回は、そんな新茶の季節にピッタリな抹茶スイーツを三品、ご紹介いたします。

天峰 〜抹茶フィナンシェ〜

クレーム・ビスキュイ<抹茶>